2014-05-23 09:43

风味小吃—海鲜面

       岛上人爱吃面条,但离不得鲜气儿腥气儿。诸如牛肉面呀、大排面呀、炸酱面呀、韩国冷面呀,岛上人也是垂顾的,可那就像战士没能喝到故乡的水。特别是对于那些离家日子稍长的人,一旦吃到自家擀的海鲜面,就像陈配斯为了拍电影而吃...[阅读全文]

作者:fjn 来源: 评论:0
2014-05-18 17:16

风俗小吃—鱼馅包子

    岛上人吃鱼包子大都是烫面的。做包子馅的鱼要带骨,鱼块切成糖果般大,掺少量韭菜、圆葱等时鲜蔬菜和佐料,拌匀即可。渔家包鱼包子也喜多馅,与鱼饺子的区别是,饺子是越大越好,包子却要尽量包得小巧。鱼包子吃起来也别致,得一边儿吃一边儿咂唆鱼...[阅读全文]

作者:fjn 来源:仙境长岛 评论:0
2014-05-18 17:08

风俗小吃—海鲜水饺

 这里所说的风俗小吃,换句话说也就是渔家的家常便饭。长岛人外出的时日多了,就惦想着自己的家乡饭,出门有朋友接待,常说你们海岛来的,咱就不要鱼虾了,今天专吃山珍。其实咱心里真惦记的还是海味,自然也不需什么高档的海鲜,长岛人只要有点鱼腥儿气,那饭才觉得吃...[阅读全文]

作者:fjn 来源: 评论:0
2013-07-17 21:57

海峡深处的巨蛇

北隐城岛居庙岛群岛的"北极"处。1987年春,岛上连降数次大雨。一次雨后,该岛供销社的两名职工上山抓"五月揭"。他们正在翻石动土,忽听身后"哧哧啦啦"有响声,回头一看,只见一条大蛇正冲着他们而来。...[阅读全文]

作者:刘文权 来源: 评论:0
2013-07-17 21:56

"撑竿钓鱼"的鱼

长岛一带海域,生活着一种大型的底栖鱼一-按嫌,俗名"阶巴鱼"。因其发声酷似老人咳嗽,故又叫"老头鱼"。这种鱼前部扁平如盘,后部渐细如柱,嘴大如盆,形象十分丑陋,可谓"三斤鱼囚斤嘴"。...[阅读全文]

作者:刘文权 来源: 评论:0
2013-07-16 22:52

节外生枝的鲍鱼

在长岛,鲍鱼不过珍珠门已成历史。1990年5月,县水产科研单位在南长山岛孙家海域进行海洋生物调查时,奇迹般地发现了自然生长的和人工底播放流长大的成鲍。...[阅读全文]

作者:刘文权 来源: 评论:0
2012-02-21 19:47

淡干海参、盐干海参有什么区别?

盐干海参是最传统的海参加工方式,已有上千年历史,保质期能长达10余年......[阅读全文]

作者:admin 来源: 评论:0
2012-02-21 19:00

长岛美食之海菜包子

鱼馅水饺是长岛人最常用的海鲜小吃......[阅读全文]

作者:admin123 来源: 评论:0
2012-02-13 18:36

长岛特色美食:鲅鱼饺子

配料:鲅鱼、少许肥肉2斤鱼与1两肉的比例...[阅读全文]

作者:admin 来源: 评论:0
2012-02-13 18:29

炸蛎黄

准备材料:鲜牡蛎用盐、姜粉抓一下...[阅读全文]

作者:admin123 来源: 评论:0

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