2014-07-14 14:50

造船习俗

渔家造船(习称排船),胜似盖屋,多请岛上的大木匠掌尺,亲邻帮工。船的形状大小,按其需要和财力而定。特别排大船,讲:究甚多,仪式隆重,声势非凡。排船期间,根据工序的进程,要举行三次犬的庆祝活动。次是"铺志",即安装船底。船底中间这块术料,是船体的主身骨,如同建房...[阅读全文]

作者:ylc 来源: 评论:0
2014-07-14 10:09

礼让救助习俗

渔民在海上生产,在与风险斗争中形成一种抢险救助的美德和舍己为人的习性。直性、仁义、好客、大方、利人是渔民性格的总和。在渔船起渡出岛或是由外地归来时,捎货、搭客从来行方便。时而船去东北或是到南地,船上往往要代购上百种物品;对待乘船客人,途中免费饮食,从不计较...[阅读全文]

作者:ylc 来源: 评论:0
2014-07-14 07:50

七律 大黑山喜聚渔家小居

黑山隐隐水悠悠,鹰击长空觅弱鸥。物竟天择适者生,弱肉强食何曾休。北庄亿年沧海史,无情岁月岂堪留。喜聚渔家神仙居,笑谈红尘论封侯。洞明世事别尘嚣,纵情山海不识愁。文章来源于http://www.sdcd.cn/thread-13885-1-2.html...[阅读全文]

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2014-07-13 15:53

上网习俗

风网装船时称上网。每年春季打黄花鱼时,都要举行隆重的仪式。不论新网或修补的旧网,都放在离船不远的岸滩或广场上。将大块网衣捆扎成若干道堆放在一起。上网时,爆仗一响,一人擎着点燃的杆草(谷草)火把,绕网堆转圈跑,后边一人擎着装满莽麦面的瓢,边跑边往网上撒面,同...[阅读全文]

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2014-07-13 09:50

船上规俗(二)

正月十五夜,打锣鼓上船送灯。有面做的六兽灯、煤油灯和蜡烛。此刻,船上的前灶舱、太平舱、后铺舱、船头、船尾、船钵.无处不亮。有的手提灯笼绕船几周,以求光照全船,满船生辉。至于船上的用语,最忌"翻扣"和"破碎"。久之,被"划傲"和"笑了"而取代。风帆时代,船在海上遇难...[阅读全文]

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2014-07-12 14:40

船上规俗(一)

旧时,船上的禁忌很多,长而久之,以至形成一种规俗,需严格遵守。青少年第一次上船出海,不论当香童、当大师傅或是干伙计,腰上都要系红搭布,带香荷包,以示吉庆、招福、去恶、避邪。渔船靠岸后,妇女不得上船,更忌跨网、跨槽,否则,认为不吉利。渔民在船上吃饭,筷子不...[阅读全文]

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2014-07-11 22:09

七律 大黑山喜聚渔家小居

七律   大黑山喜聚渔家小居黑山隐隐水悠悠,鹰击长空觅弱鸥。 物竟天择适者生,弱肉强食何曾休。北庄亿年沧海史,无情岁月岂堪留。喜聚渔家神仙居,笑谈红尘论封侯。洞明世事别尘嚣,纵情山海不识愁。http://http://www.sdcd.cn/thread-13885-1-2.html...[阅读全文]

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2014-07-11 14:13

渔家海鲜风味(二)

晒鲸鱼米 鲸鱼,经济鱼类的佼佼者。这种鱼,无论鲜吃、咸吃、干吃,都是"正品"。渔家多在秋季晒跋鱼米,以备配冬菜包包儿、下面、烧汤、炒菜。拨鱼除去头和内脏,横切呈圆柱块状,稍加精盐,铺在算子上蒸熟晒干,即成鱼米。晒半干时,为减少脂肪大量外渗,可以风干。这...[阅读全文]

作者:ylc 来源: 评论:0
2014-07-11 09:03

渔家海鲜风味(一)

长岛人世世代代靠海吃海。凭着吃的勇气和吃的艺术,创造出许许多多的吃海高招。不必说名目颇多的海珍名肴,只说渔家那风俗小吃,足以表现丰富的海洋饮食文化。自晒 把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开,去掉内脏不加盐晒干,当地叫自晒。"臼晒"泡软蒸熟,色成桔红...[阅读全文]

作者:ylc 来源: 评论:0
2014-07-10 15:14

海岛方言(五)

计所迫,不少人闯了关东。今在大连、沈阳、丹东等地入籍的有几万人,约占海岛现有人口的一半。人们往往在方言的只言片语里,发现了知音,找到乡亲。长岛居民,从姓氏村落调查考证,多数从清代、少数从明代迁入岛中居住,且90%以上从蓬莱移至。而胶东地区的居民多来自山西、河...[阅读全文]

作者:ylc 来源: 评论:0

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